想年轻？啃猪蹄！
据英国媒体报道，英国女性爱美成风，用于整容手术的开支越来越高。但营养专家指出，与其靠手术变美，不如借助美食疗法，而首选的美容珍品就是猪蹄。其实对于中国人来说，猪蹄能美容不算什么秘密。但知道这一点的英国人寥寥无几。在纽约，一名日本人开了一家饭店，在菜单上的39道菜中，33道里面都有猪蹄。饭店老板冈岛冰见解释说：“这是因为猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白可以让皮肤保持湿润，让头发和皮肤看上去更有光泽。胶原蛋白还能延缓衰老。” ■链接抗衰老的食物 菠菜：可以防止眼睛细胞氧化。 西红柿：可以防止皮肤遭受紫外线的伤害。 红色或紫色浆果：能预防糖尿病、心脏病以及癌症。 鱼油：可以延缓皮肤衰老。 水：多喝水有助于促进消化和新陈代谢。 加速衰老的食物 偏酸性食物：（例如碳酸饮料、茶叶、咖啡、糖、红肉以及酒精等），会导致人体体液的酸碱度失衡，使人体只好用碱性矿物质（例如骨骼内的钙）中和，这样会导致骨骼疏松。 精炼的碳水化合物：（例如白面包、糖分较高的谷物、通心粉、面条等）这些食品食用过多，易导致糖尿病，加速衰老。据《晶报》
